Gefüllte Eier

Kategorie: Snacks

Gefüllte Eier

Gefüllte Eier

Eier sind langweilig? Falsch! Unsere gefüllten Eier wirst du lieben.
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Dauer 10 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 78.75kcal
Ausstattung
Zutaten
  
  • 4 große Eier
  • 2 EL Miracel Whip Joghurt
  • 1/2 TL Apfelessig naturtrüb
  • 1/2 TL Senf mittelscharf
  • Prise Pfeffer
  • Prise Salz
  • Prise Paprikapulver edelsüß
Anleitungen
 
  • Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Eier in den Topf legen und die Temperatur auf mittelhohe Hitze senken. Die Eier für 10 Minuten kochen (am besten am Vortag vorbereiten, sodass die Eier gut auskühlen und dann direkt pellen).
  • Die Eier kalt abschrecken und pellen. Dann längs halbieren und das Eigelb mit einem Löffel aushöhlen.
  • Das Eigelb in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zermatschen. Nun das Miracel Whip, den Apfelessig, den Senf, den Pfeffer und das Salz hinzufügen und alles miteinander vermengen bis die Masse cremig ist.
  • Die Masse gleichmäßig in die Eierhälften geben und mit etwas Paprikapulver bestreuen. In einer Frischhaltebox in den Kühlschrank stellen und als Snack zwischendurch genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 78.75kcal (4%)Kohlenhydrate: 1gProtein: 6g (12%)Fett: 4.75g (7%)
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