Die Mango ist nicht nur süß und gesund, sondern auch bei der Zubereitung von Speisen und Säften nicht mehr wegzudenken, da sie so vielseitig wie kaum ein anderes Obst Verwendung finden kann.
Gesundheit
- In der Mango sind zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, u.a. Lutein und Zeaxanthin, die vor Netzhaut des Auges vor Erkrankungen schützen.
- Der Verzehr von ca. 1/2 Mango genügt, um den täglichen Beta-Carotin Gehalt zu decken. Beta-Carotin wird im Körper zum Teil zu Vitamin A umgewandelt und kann unter anderem Herzerkrankungen, Krebserkrankungen und Entzündungen entgegenwirken.(2)
- Beta-Carotin wirkt sich ebenso sehr positiv auf die Hirnfunktion aus, indem es die Lebensdauer der einzelnen Hirnzellen erhöht. Experten sind sich sicher, dass Früchte wie die Mango das Risiko für Alzheimer und Demenzerkrankungen senken können.(3)
- Der Hauptwirkstoff des Mangobaumes, das Antioxidans Mangiferin, wirkt u.a. entzündungshemmend, antidepressiv und antiallergisch. (4)
Abnehmen
- Durch den regelmäßigen Konsum der Mango kann die Darmflora gestärkt und zudem der Körperfettgehalt und Blutzuckerwert reduziert werden. Der Diät-Effekt wird dem Hormon Leptin zugeschrieben, welches hilft, das Hungergefühl zu hemmen.(5)