Mango

Kalorien

60 kcal

Energie

252 kJ

Eiweiß

1 g

Fett

+ g

Kohlenhyd.

12 g

Ballastst.

1,7 g

Kalium

170 mg

Kalzium

10 mg

Vitamin E

1,0 mg

Vitamin C

35 kcal

Die Mango ist nicht nur süß und gesund, sondern auch bei der Zubereitung von Speisen und Säften nicht mehr wegzudenken, da sie so vielseitig wie kaum ein anderes Obst Verwendung finden kann.

Gesundheit

  • In der Mango sind zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, u.a. Lutein und Zeaxanthin, die vor Netzhaut des Auges vor Erkrankungen schützen.
  • Der Verzehr von ca. 1/2 Mango genügt, um den täglichen Beta-Carotin Gehalt zu decken. Beta-Carotin wird im Körper zum Teil zu Vitamin A umgewandelt und kann unter anderem Herzerkrankungen, Krebserkrankungen und Entzündungen entgegenwirken.(2)
  • Beta-Carotin wirkt sich ebenso sehr positiv auf die Hirnfunktion aus, indem es die Lebensdauer der einzelnen Hirnzellen erhöht. Experten sind sich sicher, dass Früchte wie die Mango das Risiko für Alzheimer und Demenzerkrankungen senken können.(3)
  • Der Hauptwirkstoff des Mangobaumes, das Antioxidans Mangiferin, wirkt u.a. entzündungshemmend, antidepressiv und antiallergisch. (4)

Abnehmen

  • Durch den regelmäßigen Konsum der Mango kann die Darmflora gestärkt und zudem der Körperfettgehalt und Blutzuckerwert reduziert werden. Der Diät-Effekt wird dem Hormon Leptin zugeschrieben, welches hilft, das Hungergefühl zu hemmen.(5)

Glykämischer Index (GI) / Glykämische Last (GL)

GI und GL geben an, wie die Kohlenhydrate in einem Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Eine ausführliche Erklärung findest du hier.

GI-Wert

50

GL-Wert

6.5

Quellen:

(2) Telang M et al, „Therapeutic and cosmetic applications of mangiferin: a patent review“, Expert Opin Ther Pat, Dezember 2013,
(3) Arnim CA et al, „Dietary antioxidants and dementia in a population-based case-control study among older people in South Germany“, J Alzheimers Dis, April 2012 Penido AB et al, „Medicinal Plants from Northeastern Brazil against Alzheimer’s Disease“, Evid Based Complement Alternat Med, Februar 2017,
(4) Matkowski A et al, Mangiferin – a bioactive xanthonoid, not only from mango and not just antioxidant, Mini Rev Med Chem, März 2013
(5) Buchwald-Werner S et al, „Effects of Mangifera indica (Careless) on Microcirculation and Glucose Metabolism in Healthy Volunteers“, Planta Med, Februar 2017, Shirley F Evans et al, „Mango Supplementation Improves Blood Glucose in Obese Individuals“, Nutr Metab Insights, Juli 2014,