Kiwi

Kalorien

55 kcal

Energie

231 kJ

Eiweiß

1 g

Fett

1 g

Kohlenhyd.

9 g

Ballastst.

2,1 g

Kalium

320 mg

Kalzium

40 mg

Vitamin E

0,5 mg

Vitamin C

45 kcal

Kiwis sind nicht nur köstlich, sondern gelten auch als wahre Vitaminwunder. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt unterstützt das Immunsystem und beugt Krankheiten vor.

Gesundheit

  • Wie bereits oben erwähnt, hat die Kiwi einen hohen Anteil an Vitamin C, welches unter anderem immunstärkend, entgiftend, antibakteriell und antioxidativ wirkt. (1)
  • Die Kiwi enthält die sekundären Pflanzenstoffe Lutein und Zeaxanthin, welche die Netzhaut des Auges vor Schäden durch UV-Licht oder Bildschirmstrahlung schützen.(2)
  • Der Verzehr von Kiwis kann zudem die Gesundheit unseres Herzens stärken, da sie den Bluthochdruck senken und die Blutgerinnung verbessern können. (3)
  • Kiwis beliefern unseren Körper zudem mit darmverträglichen, präbiotischen Stoffen, die unsere Darmflora positiv beeinflussen können.(4)
  • Laut einer Studie konnte festgestellt werden, dass der Verzehr von Kiwis bei Verstopfungen Abhilfe schaffen kann. So genügt es bereits zwei Kiwis am Tat zu sich zu nehmen, um die unangenehmen Symptome deutlich zu verbessern.(4)
  • Kiwis gelten zudem als Stimmungsaufheller, wie eine weitere Studie zeigte. Probanden hatten hierbei über einen längeren Zeitraum jeweils zwei goldene Kiwis verzehrt und berichteten von verminderten Stimmungsschwankungen, Müdigkeit und Depressionen.(5)

Glykämischer Index (GI) / Glykämische Last (GL)

GI und GL geben an, wie die Kohlenhydrate in einem Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Eine ausführliche Erklärung findest du hier.

GI-Wert

50

GL-Wert

5

Quellen:

(1) Stonehouse W et al., Kiwifruit: our daily prescription for health., Can J Physiol Pharmacol. 2013 Jun
(2) Dr. Sherri Nordstrom Stastny, Ph.D., LRD, and Julie Garden-Robinson, Ph.D., LRD, of North Dakota State University, Benefits of Kiwi for the Eyes
(3) Brody S et al., A randomized controlled trial of high dose ascorbic acid for reduction of blood pressure, cortisol, and subjective responses to psychological stress.,
(4) Chang CC et al., Kiwifruit improves bowel function in patients with irritable bowel syndrome with constipation., Asia Pac J Clin Nutr. 2010, Chan AO et al., Increasing dietary fiber intake in terms of kiwifruit improves constipation in Chinese patients., World J Gastroenterol. 2007 Sep 21,
(5) Carr AC et al., „Mood improvement in young adult males following supplementation with gold kiwifruit, a high-vitamin C food.“, J Nutr Sci. 2013 Jul 24,

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