Datteln haben zwar einen hohen Kaloriengehalt und sind reich an Zucker was aber aufgrund ihrer guten Nährstoffe wie Ballaststoffe, Mineralstoffe (Kalium, Kalzium und Magnesium), sowie B-Vitaminen können sie als gesunde Nascherei angesehen werden.
Gesundheit
- Datteln haben einen hohen Gehalt an natürlichem Zucker aus Glukose und Fructose und sind daher ein perfekter Energielieferant
- Die Aminosäure Tryptophan wird von unserem Körper in das Hormon Melatonin umgewandelt, welchem eine nervenberuhigende Wirkung nachgesagt wird. Somit kann das Einschlafe bei Schlafstörungen gefördert werden.(1)
- Die Ballaststoffe, welche in der Dattel enthalten sind, haben eine positive Auswirkung auf den Magen-Darm-Trakt, indem die Verdauung angeregt wird und Verstopfungen vorgebeugt werden kann.(2)
- Die Ballaststoffe verringern das Ansteigen des Blutzuckerspiegels und können somit das Diabetesrisiko senken, da weniger Insulin freigesetzt wird.(3)
- In Datteln ist zudem der natürliche Gerbstoff Tannin und der sekundäre Pflanzenstoff Polyphenol enthalten. Diese haben sowohl antioxidative, als auch entzündungshemmende Wirkungen.(4)
