Go Back
Low carb Ofenpfannkuchen mit Äpfeln Endergebnis

Low Carb Ofenpfannkuchen mit Äpfeln

Kalorien 100kcal
Ausstattung
  • 1 Backform
  • 1 Schüssel*
Zutaten
  
  • 3 Stück Eier
  • 500 ml Milch 1,5% Fett
  • 150 g Mandelmehl
  • 20 g Kokosmehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 40 g VanilleXylit
  • 2 Stück mittelgroße Äpfel
Anleitungen
 
  • Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
  • Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig vermengen. Fülle jetzt den Teig in eine ofenfeste Form. Ich habe hier eine 28cm breite Backform verwendet. Möchtest du ein ganzes Blech backen, verwende die doppelte Menge der Zutaten.
  • Äpfel in feine Scheiben schneiden. Du kannst an dieser Stelle auch das Obst deiner Wahl verwenden. 
  • Den Ofenpannkuchen jetzt für 30 Minuten goldbraun backen
  • Aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit.
Schlagwörter Low Carb, Schnelles Gericht