Kartoffelgratin ohne Sahne
Ausstattung
- 1 tiefe Pfanne
- 1 Auflaufform
- 1 Alufolie
Zutaten
- 400 Gramm Kartoffeln
- 30 ML Gemüsebrühe
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Rosmarin
- 1 EL Petersilie
Anleitungen
- Kartoffeln waschen, schneiden und in kleine Scheiben schneiden Zwiebeln + Knoblauch in kleine Würfel schneiden
- Knoblauch in Olivenöl in der Pfanne goldbraun anbraten
- Auflaufform einfetten, Kartoffelscheiben schneckenförmig in die Auflaufform legen. Nach der ersten Schicht Knoblauch, Zwiebelmischung auf die Kartoffeln verteilen.
- Zweite Schicht Kartoffeln ebenfalls schneckenförmig in die Auflaufform geben. Brühe über die Kartoffeln geben.
- Auflaufform mit Alufolie abdecken und für 20 Minuten bei 200 Grad Umluft.
- Nach 20 Minuten nehme die Alufolie ab und lasse den Auflauf für weitere 25 Minuten im Backenofen backen.
- Lass den Auflauf etwas auskühlen, streue etwas Kräuter drauf und servieren.