Papaya

Kalorien

36 kcal

Energie

150 kJ

Eiweiß

1 g

Fett

+ g

Kohlenhyd.

7 g

Ballastst.

1,9 g

Kalium

190 mg

Kalzium

20 mg

Vitamin E

0,2 mg

Vitamin C

80 kcal

Die Papaya kann als Alleskönner bezeichnet werden. Denn bei ihr ist nicht nur das Fruchtfleisch selbst gesund, sondern auch die kleinen Kernchen und die Blätter der Frucht.

Gesundheit

  • Das in der Frucht enthaltene Enzym Papain hilft nachweislich bei Magen-Darm-Beschweirden wie Blähungen und Verstopfungen. (1)
  • Die Papaya wurde von Wissenschaftlern bereits bei der Krebsbekämpfung eingesetzt. Hier wurde an verschiedenen Tumoren u.a. Brust-, Gebärmutterhals-, und Lungenkrebs getestet und die Untersuchungen ergaben, dass sich das Krebszellenwachstum verlangsamte. (2)

Glykämischer Index (GI) / Glykämische Last (GL)

GI und GL geben an, wie die Kohlenhydrate in einem Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Eine ausführliche Erklärung findest du hier.

GI-Wert

55

GL-Wert

4.4

Quellen:

(1) Claus Muss , Wilhelm Mosgoeller, Thomas Endler;Papaya preparation (Caricol®) in digestive disorders
(2) Papaya Extract Thwarts Growth of Cancer Cells in Lab Tests“ ScienceDaily 2010
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