Cranberry (Moosbeere)

Kalorien

44 kcal

Energie

185 kJ

Eiweiß

+ g

Fett

1 g

Kohlenhyd.

4 g

Ballastst.

4,6 g

Kalium

90 mg

Kalzium

15 mg

Vitamin E

0,5 mg

Vitamin C

10 kcal

Cranberrys enthalten gesundheitsfördernde Substanzen u.a. Antioxidantien, die sich positiv auf den menschlichen Organismus Auswirkung und die Risiken zahlreicher Erkrankungen senken können.

Gesundheit

  • Cranberrys wirken sich, wie verschiedene Studien aufzeigen, positiv auf unseren Blutdruck, den Zuckerstoffwechsel, die Magengesundheit, die Entzündungswerte und Gefäßfunktionen aus.(1)
  • Es ist bekannt, dass der Verzehr von Cranberrys, egal in welcher Form diese eingenommen werden, einer Blasenentzündung entgegenwirkt. Jedoch gibt es nur wenige Studien, die dies wissenschaftlich belegen.

Glykämischer Index (GI) / Glykämische Last (GL)

GI und GL geben an, wie die Kohlenhydrate in einem Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Eine ausführliche Erklärung findest du hier.

GI-Wert

62

GL-Wert

19

Quellen:

(1) Jeffrey B. Blumberg et al., „Cranberries and Their Bioactive Constituents in Human Health“, Advances in Nutrition, November 2013,
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