Cranberry (Moosbeere)

Kalorien

44 kcal

Energie

185 kJ

Eiweiß

+ g

Fett

1 g

Kohlenhyd.

4 g

Ballastst.

4,6 g

Kalium

90 mg

Kalzium

15 mg

Vitamin E

0,5 mg

Vitamin C

10 kcal

Cranberrys enthalten gesundheitsfördernde Substanzen u.a. Antioxidantien, die sich positiv auf den menschlichen Organismus Auswirkung und die Risiken zahlreicher Erkrankungen senken können.

Gesundheit

  • Cranberrys wirken sich, wie verschiedene Studien aufzeigen, positiv auf unseren Blutdruck, den Zuckerstoffwechsel, die Magengesundheit, die Entzündungswerte und Gefäßfunktionen aus.(1)
  • Es ist bekannt, dass der Verzehr von Cranberrys, egal in welcher Form diese eingenommen werden, einer Blasenentzündung entgegenwirkt. Jedoch gibt es nur wenige Studien, die dies wissenschaftlich belegen.

Glykämischer Index (GI) / Glykämische Last (GL)

GI und GL geben an, wie die Kohlenhydrate in einem Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Je geringer der GI, desto langsamer steigt der Blutzuckerspiegel. Je geringer die GL, desto geringer die Insulinausschüttung. Hohe GI- und GL-Werte können demnach die Gewichtszunahme fördern (Studie). Heißt: Je niedriger, desto besser!

GI-Wert

62

GL-Wert

19

Quellen:

(1) Jeffrey B. Blumberg et al., „Cranberries and Their Bioactive Constituents in Human Health“, Advances in Nutrition, November 2013,
Abnehmen ohne Diät? Klar geht das, wenn du...