Creme double kommt in deutschen Küchen regelmäßig zum Einsatz.
Aber was tun, wenn das Produkt im Supermarkt um die Ecke vergriffen ist oder du Creme double beim Einkaufen vergessen hast?
In diesem Beitrag stellen wir dir 11 Alternativen zu Creme double vor. Eine davon hast du garantiert zu Hause. Versprochen!
Werbelinks sind mit * markiert. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Wir erhalten eine Provision bei einem Kauf, für dich ändert sich nichts. Mehr erfahren.
Was ist Creme double überhaupt?
Creme double ist eine Art dicker, cremiger Pudding, der häufig als Füllung für Torten und Gebäck verwendet wird. Sie wird mit Eiern, Milch, Sahne, Zucker und Mehl hergestellt und hat in der Regel einen Vanillegeschmack.
Wichtig: Creme double hat einen Mindestfettgehalt von 40 Prozent.
Creme double ersetzen: Die 11 besten Alternativen
#1: Schlagsahne
Schlagsahne wird aus Milchfett hergestellt und zusätzlich mit Luft aufgeschlagen. Durch dieses Aufschlagen entsteht eine feste und cremige Konsistenz, die unsere erste Creme double Alternative auszeichnet.
#2: Joghurt
Joghurt ist ein gesunder Ersatz für Creme double, da es weniger Fett enthält.
Außerdem ist Joghurt laktosefrei und eignet sich daher gut für Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden.
Joghurt kann sowohl pur als auch in süßen Rezepten verwendet werden.
#3: Sojamilch
Sojamilch ist eine tolle pflanzliche Alternative zu Creme double, die ebenfalls weniger Fett enthält. Außerdem besitzt sie den Vorteil, dass sie reich an Calcium ist.
Auch das Einsatzspektrum ist vielschichtig: Sojamilch kann als Getränk oder in pflanzlichen Desserts verwendet werden.
#4: Kokosmilch
Kokosmilch enthält etwas mehr Fett als Creme double, ist aber trotz alledem eine gesündere Alternative.
Zudem besitzt sie den Vorteil, dass sie sehr erfrischend schmeckt und gut für die Verdauung ist.
Insbesondere in süßen Gerichten kann Kokosmilch gegenüber Creme double punkten.
Unbedingt ausprobieren!
#5: Hafermilch
Hafermilch ist eine weitere pflanzliche Alternative zu Creme double in unserer Liste. Zudem enthält unsere Nummer fünf weniger Fett.
Positiv zu erwähnen ist auch die vielseitige Einsetzbarkeit und die Tatsache, dass sie von den meisten Menschen gut vertragen wird.
#6: Mascarpone
Mascarpone ist ebenfalls ein sehr fettreiches Produkt und eignet sich daher perfekt als Ersatz für Creme double.
Auch sie hat eine sehr cremige Textur und ist ideal für die Herstellung von Soßen und Süßspeisen.
Außerdem ist Mascarpone relativ preiswert und leicht zu finden.
#7: Saure Sahne
Saure Sahne ist ein leckerer Ersatz für Creme double.
Beide Produkte sind cremig und haben einen leicht säuerlichen Geschmack.
Saure Sahne kann man bei vielen verschiedenen Rezepten verwenden, zum Beispiel bei Suppen, Salaten, Soßen oder Dips.
#8: Schmand
Du schätzt Creme double aufgrund ihrer sahnigeb Textur und ihres leckeren Geschmacks?
Dann wirst du Schmand lieben!
Auch er hat eine sahnige Konsistenz und einen süß-sauren Geschmack, der hervorragend zu den meisten Gerichten passt.
#9: Buttercreme
Buttercreme ist eine süße Sahnecreme, die häufig zum Füllen und Dekorieren von Kuchen und Torten verwendet wird. Sie hat eine sehr cremige Konsistenz und einen leicht buttrigen Geschmack.
Warum ist Buttercreme ähnlich zu Creme double?
Ganz einfach: Weil sie ebenfalls Sahne und Butter enthält!
Allerdings ist die Buttercreme nicht ganz so süß, wie die Creme double.
#10: Crème fraîche
Creme fraiche ist eine saure Sahne, die insbesondere in der französischen Küche verwendet wird.
Hierbei handelt es sich um einen guten Ersatz für Creme double, da das Produkt eine ähnliche Konsistenz und einen ähnlichen Geschmack besitzt.
Positiv: Creme fraiche enthält weniger Fett als Creme double und somit weniger Kalorien.
#11: Kokosnuss Creme
Die Kokosnuss Creme ist eine süße Sahne, die aus Kokosmilch hergestellt wird. Sie hat einen starken Kokosgeschmack und ist sehr fettig.
Daher solltest du die Kokosnuss Creme nur verwenden, wenn du es dir leisten kannst, etwas mehr Fett zu nehmen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Creme double und Crème fraîche?
Creme double ist eine Sahne, die aus Vollmilch hergestellt wird. Sie hat einen sehr milden Geschmack und ist sehr fettig. Crème fraîche wird aus fermentierter Sahne hergestellt. Sie hat einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie Creme double, ist aber weniger fettig und enthält weniger Kalorien.
Wo kann man Creme double kaufen?
Creme double ist in der Regel in Supermärkten und gut sortierten Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Die GesundePfunde-Redaktion erstellt gründlich recherchierte, objektive und wissenschaftlich fundierte Artikel zu den Themen Ernährung, Abnehmen und Sport. Außerdem gibt es leckere und kreative Rezeptideen.
Werbelinks sind mit * markiert. Wir erhalten eine Provision bei einem Kauf, für dich ändert sich nichts. Mehr erfahren.